第191章 开鱼胶，说不定比鱼还值钱！

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蟹，剩下的梭子蟹和三眼蟹就不卖了，拿回去晚上给他们蒸着吃。”

    吴水生说起这些就很高兴。

    李建设很快就带了一个足够大的筐子，两个大抄网和两幅手套过来。

    分了一副手套给吴水生让他戴上。

    两个人合力把大龙趸弄进了鱼筐子里，一人抬一边的耳，把大鱼抬到收购点的秤上。

    李建设又一次惊呼道：“哇！五十二斤啊！”

    说着又非常会来事的，喊几个富婆过去抬一抬试试。

    何娟娟摆摆手拒绝了。

    黄秀莲和王桂香来了兴致，一人抓着鱼筐的一边，数着“一、二、三！”一起把鱼筐抬起来。

    “怎么样？很重吧？”李建设问道。

    “没有很重，两个人抬起来也不难！”王桂香甩着手臂说道。

    “这是鱼啊，又不是羊，很重了好不好？”黄秀莲反驳她。

    “杀鱼了，这么大的鱼不知道能看出多大的鱼胶来！”

    “运气好的话，鱼胶比鱼值钱都敢哦。”

    李建设说着，把鱼筐从秤上拉下来，把鱼倒在地上。

    拿了一个长长的尖刀出来。

    掀开龙趸的一边鱼鳃，寻找适合的位置。

    “这是在干嘛呀？”黄秀莲围在一边凑热闹。

    “放血！”

    “这个鱼肉要保持Q弹紧实不松散，就得先放血再杀神经。”

    “没杀神经吧，它就很凶啊！”

    李建设的话还没有说完，大龙趸就奋力的弹了几下身体，溅的水花四起。

    惊的几个衣着光鲜的妇人哇呀怪叫着躲开。

    李建设把手里的尖刀戳进鱼鳃深处的血口子，来回捅了好几下之后，才戳了它背脊上的神经。

    把处理好的鱼重新泡进水里，等血水流的差不多了。

    把大鱼扛到木台子上，开始刮鱼鳞。

    大龙趸的鱼鳞又硬又密，用大刀纯手工刮除非常的累人。

    即使有吴水生的协助。

    李建设还是花了大半个小时才把鱼鳞刮干净，累的直喘气。

    从一堆鱼鳞里找出几片大的，给众人展示着说道：“你们看这个鱼鳞，是不是跟龙鳞一样大了？”

    (本章完)
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