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第735章 乌鲻有三宝
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竟这鱼的价格是真的便宜,卖不上钱的鱼,自然就没有人喜欢。
其实顾瀚跟林德义也是不太喜欢乌鲻的存在。
不过跟往常不同,今天的顾瀚看到这些乌鲻之后,脸上并没有任何的失落,反倒是闪过了一抹笑意。
“之前的乌鲻确实一般,不过这一网的乌鲻,还是挺好的。一个个个头都不小,尤其是大的那些,都有四五斤重。
最为重要的是,我刚刚看了一下,这些乌鲻大部分都是雌鱼。”顾瀚咧着嘴,看着众人说道。
一听到顾瀚这么一说,船上的众人顿时便来了精神,赶忙的蹲下身子进行查看。
赫然发现,甲板上面密密麻麻的乌鲻,还真如同顾瀚所说的一般,大部分都是雌鱼。
当看着这些乌鲻,众人嘴角也是流露出了一丝的笑意。
春天的乌鲻还是颇为的值钱,并不是说乌鲻的肉值钱,真正值钱的地方,可是乌鲻身上的内脏。
正所谓乌鲻有三宝,雌鱼的鱼子,雄鱼的鱼鳔(精囊)以及俗称为乌鱼肫的胃囊,这三种部位的价格,可是比起乌鲻鱼的价格要高上许多。
乌鱼子
当然了,在内地乌鲻并没有那么受追捧,可是在宝岛却不同,宝岛对于乌鱼的三宝可是尤为的追捧。
滨海省其实一直以来都有制作乌鱼子的一个习惯,甚至是有不少的渔民会把制作的乌鱼子卖给宝岛。
乌鱼子的价格可是一点都不便宜,其更是被称之为世界三大顶尖美食之一,也是全世界饕客心中珍贵的“宝岛鱼子酱”。
而乌鱼要肥美,自然就是冬天跟春天,冬天由于养膘的原因,乌鱼会比较肥美,而春天则是乌鱼产卵的一个季节,眼下的乌鱼,身体里面的鱼子可是相当的肥美。
“瀚哥,这肚子一个比一个胖,里面可是有不少的鱼子。到时候开膛破肚,把鱼子给掏出来,可是能够做出不少的乌鱼子。”林德义神色兴奋的说道。
“乌鱼子吗?瀚哥,这什么东西来的?我
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